9月11日至14日，全市企(qi)業家學習貫徹習近平總書記企(qi)業家座談會重要講話(hua)精神專題培訓(xun)班(ban)在(zai)西建(jian)非公(gong)黨建(jian)學院開班(ban)。我市各(ge)行(xing)業200余名(ming)企(qi)業家參(can)加培訓(xun)。

      西建酒(jiu)店作為此次大(da)型會(hui)議(yi)的接待方(fang)，每天要負責200多人的用餐(can)。準備的飯菜不僅在色、香、味方(fang)面受(shou)(shou)到了(le)參會(hui)者的好評，在節儉用餐(can)、安全用餐(can)、衛生用餐(can)、文明用餐(can)方(fang)面也受(shou)(shou)到了(le)寶(bao)雞媒體和各方(fang)人士(shi)的關注和稱(cheng)贊(zan)。

 ;    節儉(jian)辦(ban)會 用(yong)餐(can)不浪(lang)費

      “企業家們素質高，我們沒見到(dao)浪費現象(xiang)。”西建酒店餐廳工作(zuo)人(ren)員(yuan)劉鑫豪(hao)說，從9月(yue)11日(ri)到(dao)13日(ri)，每天有200多人(ren)就餐，泔水只有20公斤(jin)左右，主(zhu)要是果皮和(he)湯汁，比街上的小吃店都(dou)少。

      全市企(qi)業家專題培訓(xun)班在(zai)西(xi)建酒店舉行，200多位與會人(ren)員每(mei)天在(zai)酒店用(yong)餐。讓不少人(ren)發出嘖(ze)嘖(ze)稱贊的是，每(mei)個(ge)人(ren)盤子里的食物都吃得很(hen)干凈，服務員收拾餐桌，泔水桶里除了湯汁(zhi)、西(xi)瓜皮(pi)以及少量餐巾紙外(wai)，幾乎看不到剩菜剩飯。酒店負責人(ren)丁炳(bing)哲說，在(zai)勤(qin)儉節約方面，企(qi)業家們作了表率。

      這(zhe)(zhe)次(ci)會(hui)(hui)(hui)議餐(can)(can)(can)，酒(jiu)店準備了6涼6熱、5種(zhong)(zhong)(zhong)小吃(chi)(chi)(chi)、4種(zhong)(zhong)(zhong)面(mian)點、3種(zhong)(zhong)(zhong)飲料、3種(zhong)(zhong)(zhong)水果(guo)。考慮到部分參會(hui)(hui)(hui)人員家住市(shi)區，可能不(bu)(bu)在酒(jiu)店用(yong)餐(can)(can)(can)，200人參會(hui)(hui)(hui)就(jiu)按(an)170人準備食材。每(mei)餐(can)(can)(can)之前(qian)，餐(can)(can)(can)廳還不(bu)(bu)忘與會(hui)(hui)(hui)務人員提前(qian)溝通(tong)確定就(jiu)餐(can)(can)(can)人數。每(mei)次(ci)上菜，餐(can)(can)(can)盆只盛2/3，吃(chi)(chi)(chi)完及時添加。為了節(jie)儉辦會(hui)(hui)(hui)，這(zhe)(zhe)次(ci)會(hui)(hui)(hui)議餐(can)(can)(can)不(bu)(bu)提供大(da)魚大(da)肉(rou)，菜品以(yi)養生蔬菜為主。一位就(jiu)餐(can)(can)(can)人員說，這(zhe)(zhe)個會(hui)(hui)(hui)議餐(can)(can)(can)菜品有(you)(you)特(te)色，小吃(chi)(chi)(chi)多，不(bu)(bu)油膩，取(qu)餐(can)(can)(can)時沒有(you)(you)人把盤子一次(ci)裝得很(hen)多很(hen)滿，而是吃(chi)(chi)(chi)多少夾多少，大(da)家都在自覺(jue)踐行光盤行動。餐(can)(can)(can)廳照明也是根據餐(can)(can)(can)桌的情況隨時在變(bian)化，如(ru)果(guo)某片(pian)區域沒有(you)(you)人就(jiu)餐(can)(can)(can)，就(jiu)會(hui)(hui)(hui)及時關掉那里的燈(deng)，而不(bu)(bu)是刻意營造燈(deng)火輝煌的氣派。（來源：寶雞日報）